	立山黒部アルペンルート富山県側玄関口　※立山駅より徒歩1分
	富山県中新川郡立山町千寿ヶ原10　ＴＥL・ＦＡＸ076-482-1229

山菜や富山湾の幸を中心としたランチ予約も承ります。

写真は、季節により異なる２名様分のイメージです。宿泊時の夕食例
季節・中央市場による仕入れで、変更する場合があります

天然素材

～立山で採取した天然物を一部ご紹介～

ぜんまい
舞茸	こごみ	山葡萄	岩魚(イワナ)

料理

ホタルイカの醤油ずけ	焼き竹の子	煮物	雪国舞茸市場より入荷
刺身盛り合せ	いわなの塩焼き（要予約）	白海老の唐揚げ	岩魚の燻製（要予約）
乾燥こごみぜんまい・里芋	燻製ベーコンと野菜の蒸鍋	自家製ミョウガずし	栗の炊き込みご飯
自家製燻製玉子・ベーコン		自家製山葡萄ジュース	炭火焼き

※季節によって料理は変更致します。なお、ほとんどが天然もののため、ご準備できない可能性もございます。
ご要望がありましたらお電話にてお伝えください。

乾燥